云上嘉鱼报道(全媒体记者邓丹)春节渐近,为了确保广大居民在春节期间能够享受到安全、健康的饮食,近期,鱼岳镇东街社区对辖区餐饮业开展了全面的安全检查,以强有力举措严守食品入口关,全力守护辖区群众的新春“团圆味”。
1月10日,社区工作人员深入辖区各大餐饮经营店铺,开展风险隐患排查。详细排查从业人员是否有健康证,采购食材是否索证索票、进货查验,确保食材来源正规、质量可靠。检查过程中,工作人员要求餐饮商户强化餐饮用具清洗消毒监管,保障餐具卫生;严格落实“日管控、周排查、月调度”制度,将安全管理贯穿日常经营各环节,提升从业人员责任意识,及时化解潜在隐患。
在检查的同时,社区工作人员积极向餐饮商家和消费者宣传普及《反食品浪费法》,引导群众树立科学饮食观,传承节约美德,倡导“厉行节约,反对浪费”的社会风尚。同时,工作人员还温馨提醒广大居民:春节期间外出就餐的次数可能会增多,因此更应该关注食品安全问题。如果发现食材变质、违规经营等问题,居民可以及时拨打12315或12345进行投诉举报。
“下一步,社区将持续开展辖区食品药品安全专项检查工作,努力营造一个安全、健康的春节饮食环境,全力守护群众‘舌尖上的安全’。”东街社区负责人表示。
一审:夏明亮
二审:王雪莲
终审:陈伟