云上嘉鱼报道（全媒体记者郭辉）为切实加强校园食品安全管理，确保广大师生身体健康与饮食安全，10月23日，嘉鱼县市场监督管理局在武昌首义学院嘉鱼校区开展主题为“民以食为天，食以安为先”的2024年食品安全知识进校园宣传活动。

活动中，工作人员结合典型案例和相关法律法规，围绕《食品安全操作规范及食物中毒的预防》等相关知识，对武昌首义学院大学部、中小学部餐饮从业人员、食品安全监督员及食堂食品安全管理员，就《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规进行了详细讲解。要求学校要牢固树立食品安全第一的思想，从严落实学校食品安全主体责任，严格把好食材进货查验关、加工烹饪关、留样关、清洗消毒关、食品储存关，严格落实食品安全工作制度，加强从业人员和管理人员的培训，确保师生用餐安全。

通过此次培训，进一步提高了该校餐饮从业人员、食品安全监督员及食堂食品安全管理员的安全意识和责任感，更加规范了食品加工制作各关键环节，强化了以坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣的管理理念。

活动期间，县市场监督管理局工作人员还深入学校食堂和部分餐饮单位开展了食品安全检查。

一审：夏明亮

二审：王雪莲

终审：张文波