县食药监局开展猪肉安全专项整治

云上嘉鱼报道 (通讯员李国威)3月24号,县食药监局、商务局、畜牧局等部门联合对城区各农贸市场和超市销售生鲜猪肉及制品的情况进行检查。

期间,检查组对发现销售私宰肉、注水肉、病死猪肉等行为,依法予以查处,并要求猪肉经营户落实“两章”、“两证”制度,凡无检验检疫合格证明的猪肉一律不得上架销售。

同时,督促市场开办者严格落实食品安全管理责任,做好对生鲜猪肉及制品的自查自检,提高生鲜猪肉及制品从业人员的守法经营意识和职业道德。

下一步,该局将形成联合执法检查常态化机制,通过部门密切配合,持续保持对生鲜猪肉及制品安全监管的高压态势,保障全县生鲜猪肉产品质量安全。

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