山西一根面、潍坊和乐面、兰州牛肉面、北京炸酱面……“国庆吃面 国泰民安”新民俗倡议活动10月1日在山东泰山脚下举行，邀请环卫工人、建筑工人、医务工作者等各行业代表同吃“国庆面”，祈愿国泰民安，倡导形成共同吃面为祖国母亲庆生的新民俗。

当天，陕西Biángbiáng面、泰山豆腐面等9种全国非遗名面齐亮相，传承人现场依次进行面道展示，颂唱“头箸到九箸”相应的九段贺词，表达对祖国生日的祝福，并向观众介绍面食的历史、特点、技艺、流程等，带他们感悟面食背后所承载的文化内涵。此次活动响应了中宣部“倡导国庆新民俗、打造爱国活动周”的号召，融合吃面祝寿的传统习俗，展示丰富多彩的非物质文化遗产。

潍坊南宫和乐面制作技艺传承人张敏在接受中新网记者采访时说，和乐面用鸡鸭熬汤做卤，辅以蛋皮、甜蒜、肉丸子等独特配料，营养丰富，具有食补功能。同时，“和乐”寓意吉祥、幸福、团圆，在国庆这一天吃和乐面，可以讨个好彩头，祈愿祖国福寿绵绵。

“节日是文化的重要载体，节日与民俗相伴相生。国庆作为我们生活中的重要节日，需要倡导新民俗，形成新的文化载体。”文化和旅游部党组成员、中国非物质文化遗产保护协会会长王晓峰出席活动并表示，全国各地多姿多彩、各有特色的传统面食制作技艺，是重要的非物质文化遗产。希望以本次活动为契机，进一步赋予传统民俗以新的时代内涵，促进非遗融入现代生活、走进千家万户，带动国庆黄金周发展成为民众积极参与的“爱国活动周”，让国庆节期间民众参加爱国活动成为新民俗、新风尚。

此次新民俗倡议活动在泰山脚下举办，具有特殊意义。山东省副省长王心富在致辞中说，泰山自古以来就被视为社稷稳定、国家昌盛、民族团结的象征，素有“泰山安，四海皆安”的美誉。面条在中国文化中有着长长久久、吉祥如意的寓意。在泰山举办“国庆吃面 国泰民安”新民俗倡议活动，充分表达了中华儿女“同愿国运绵长，共祝国泰民安”的美好祝愿，对于传承非遗文化、培育新民俗具有重要促进作用，也是在新时代条件下，推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的表现。

本次活动由中国非物质文化遗产保护协会、山东省文化和旅游厅、泰安市人民政府共同举办，现场还采取各省联动、线上线下同步开展的形式，通过LED大屏播放线上全国多地共享国庆面视频，表达民众的美好祝愿。

来源：中国新闻网