嘉鱼味道沁江城

门内一个人,挑着一头豕;旁边是一枚古色名字印章。

11月13日,走进位于武汉市武昌区岳家嘴社区和盛世家小区的二乔店,农村新报全媒记者即被门头设计感十足的“二乔家”商标所吸引。

在不到40平方米的店内,嘉鱼鱼笛(乐器)、莲莲有鱼等品牌礼品盒摆放在柜台上端,一筐筐野藕、红苕堆在门口;玻璃鱼缸内,来自嘉鱼大湖的鲫鱼、鳊鱼来回游动;青菜架上,小白菜、红萝卜色泽艳丽。

“店里近90种产品都来自嘉鱼,全部是我亲自回去收购的。”店主李丽娟表示,为了保证产品新鲜,她几乎每天都在嘉鱼和武汉之间往返。

“给我来两斤牛肉。”“上次买的鱼丸儿子特别喜欢吃,今天我再买一点。”“冰柜里的鲫鱼是腌制过的,回家直接煎就行了吧?”采访不时被打断,老顾客进店直接挑选买单,同样来自嘉鱼的员工雷姐乐得合不拢嘴。

“嘉鱼的鲜鱼、土鸡蛋、绿色菜等口碑很好,回头客很多,有些货还需要提前预订。”李丽娟表示,每次回嘉鱼,先拿事先订好的各种活鱼、鸡蛋、土鸡,再去头天联系好的几家农户地里拿最新鲜的蔬菜。

原本从事文化产业木雕的李丽娟,此前在嘉鱼二乔公园开了一家“二乔家”农产品展示店,专销嘉鱼土特产,经营几年后发现,光靠外地游客来消费,走货量有限。另一方面,嘉鱼很多贫困户种出的绿色农产品找不到销路。2019年3月,深思熟虑之后,李丽娟投入近200万元,先后在武汉开了3家二乔家专卖店。

开店之前,她跑遍了嘉鱼8个乡镇,哪家的绿色菜好,哪家的鸡蛋优,哪家的鱼鲜,哪家的水果甜……她都摸得一清二楚。为保证产品质量,每次采购,她都亲力亲为,有时一天跑遍全市。依靠稳定可靠的产品品质,她成功打开了武汉市场,采购的野藕通过朋友圈卖到了全国。

除了在采购源头上用心,李丽娟还十分注重市场调研。在店里的时候,她常与顾客聊天。什么产品卖得最好,为什么卖得好,她都认真分析,再将信息反馈给农户。

久而久之,“二乔家”不仅成了嘉鱼农产品的专卖点,更成为嘉鱼品质的代名词。武汉复地东湖、岳家嘴、锦绣江南、东湖一号、香榭水岸等社区居民,也常在“二乔家”线上平台订购。

“去年网上和实体店销售额有500多万元,今年受疫情影响,销售不减反增,我计划两年内在武汉开40家店。”李丽娟告诉记者,她下一步将整合地方文化元素旅游礼品,以文化为主线,统一包装,结合新零售商业模式,面向全国推介嘉鱼优品。

来源:荆楚网