云上嘉鱼报道（记者胡知微）近日，在官桥镇廖家桥村三山茶香合作社，几台制茶机器正不停运转，负责人施小山忙着赶制“明前茶”。制茶机器有规律地循环往复，施小山一边快速翻动茶叶，一边仔细观察茶叶的火候。

加工过的茶叶，细细的、灰灰的，表面还泛着一丝丝的绒毛，整个房间弥漫着一阵阵淡淡的茶香。

施小山是一位地道的茶农，与茶叶打交道已经30多年了，深谙制茶技艺。年轻时他一门心思向哥哥学习制茶，又不断向村里老一辈茶农学习，技艺突飞猛进。每年产出的茶叶足不出户就被远道而来的商户收走，还有一部分是通过自己的抖音推销出去。

施小山曾承包茶地300亩。2019年遇到大旱，枯死茶树200亩。2020年把绝收的茶地翻耕，又从村民手中流转了100多亩土地，全部种上浙茶117号和黄金1号。如今，施小山经营的三山茶香合作社茶园面积达400多亩，亩产绿茶150斤。

编辑：吴尘