上了《舌尖上的中国》嘉鱼野藕享誉盛名，嘉鱼水域总面积有46.11万亩，境内湖库塘堰星罗棋布，都是优质野藕的繁衍地。嘉鱼县新街镇王家月村湖地野藕基地产的野藕藕体均匀细长，色泽洁白美观，口感粉糯清香。当地以铁锅熬煮，煨好的藕汤，黄澄带微紫，藕块香糯，龙骨醇厚鲜甜。一锅藕汤传递的是对食材的用心，这才成就了这锅“湖北第一汤“。

来源：湖北日报