2021年春节临近，食品消费进入高峰期，针对春节期间食品安全特点，为保障全县人民度过一个欢乐祥和的春节，嘉鱼县市场监管局特发布2021年春节消费提示：

一、选购食品要细心

购买食品要到正规超市、商场（店）、市场。

前往商场、农贸市场采购食品时，应佩戴口罩，严格遵守商家疫情防控相关规定。

选购食品时，要选购新鲜食物，不要购买不新鲜的水果、蔬菜、水产品以及病死或死因不明的家禽、家畜肉；

购买熟食卤味要选择证照齐全的正规店产品；

购买定型包装食品，应查看定型包装食品袋上是否标注厂名厂址、生产日期和保质期等，并保存好购物发票等消费凭证；

选购进口冷链食品时，要仔细查验海关通关证、检验检疫、核酸检测及消毒证明文件，同时做好防护工作。

二、饮食消费要科学

春节期间外出就餐尽量选择证照齐全、餐饮安全量化等级高的餐厅或饭店就餐。

提倡“适量点餐、够吃正好、营养均衡”的消费理念。

注重饮食均衡，合理搭配谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等多种食物。

不尝鲜、不贪口腹之欲，不食用野蘑菇、鲜黄花菜等高风险食品，拒绝食用野味。

提倡厉行节约的良好习惯，不讲排场、不浪费，公勺公筷记心中，抵制餐饮浪费，提倡“光盘行动”。

三、家庭就餐要注意

在家烹制食物，要注意生熟分开、烧熟。

冰箱等冷藏冷冻设备要定期清洁；

吃火锅时尽量避免生熟食品混杂摆放，肉、禽、蛋和海鲜等大块食品以及豆浆要确保烧熟煮透；

未用完的食品、在外购买的熟食和外出就餐时打包的食品应及时放入冰箱冷藏，放置时间不宜过长，再次食用时要彻底加热。

提倡家庭聚会控制在10人以内，做好个人防护。

四、权益保障要留心

消费者在消费过程中要养成及时索取和保留相关发票或购物凭证的习惯，当出现消费纠纷时，可拨打12315投诉举报热线，及时向市场监管部门投诉。

嘉鱼县市场监督管理局祝：

您和您的家人工作顺利，身体健康，阖家欢乐，万事如意！

食药安全，社会共警

质量安全，社会共享

消费安全，社会共治

如发现违法违规经营行为，请拨打市场监管投诉举报电话12315，我们24小时为您在值守。

来源：嘉鱼县市场监督管理局