云上嘉鱼报道（记者张升明 雷平 通讯员杨远思）12月16日，在新街镇王家月村2组，湖北省嘉野生态农业有限公司的蔬菜清洗加工厂房里，优质的新鲜野藕正在自动生产线上进行清洗、真空包装。这个占地10余亩的加工厂，每年可加工野藕达150余万斤。

近年来，因为野藕的口感与营养价值普遍高于一般田藕而倍受人们喜爱，市场上对野藕的需求量激增。嘉野生态农业有限公司瞄准市场，选择正宗的野生莲藕，野外自然湖泊或傍湖泥脚深厚的湖田进行栽培。栽培管理上不施农药、不施化肥，并实施绿色防控等标准化生产技术，确保野藕品质纯正优良。

“嘉鱼水域面积广，全县总面积152.85万亩，水域总面积就有46.11万亩。境内湖库塘堰更是星罗棋布，大小湖泊33个、水库20座，大岩湖、蜀湖、西梁湖、斧头湖等都是优质野藕的繁衍地。”说起嘉鱼野藕，嘉野生态农业有限公司总经理唐攀如数家珍。正是地理环境的优势，让嘉鱼野藕规模化种植既保证质量，又不被退化。

“我吃过很多地方的野藕，只有这里的野藕，藕体均匀细长，色泽洁白美观，特别是口感粉糯清香。”新街镇王家月村，来自咸安区的顾客李先生对嘉野生态农业有限公司王家月种植基地的野藕赞不绝口。王家月村远离工业区，紧靠大湖边，淤泥层深，为野藕规模化种植提供了品质保障。

为确保嘉鱼野藕可持续性发展，公司注册有“湖地野藕”商标，建有加工厂房、净藕真空包装生产线和仓储等设施，年销售精美包装野藕150万斤以上，年销售金额1000多万元。由于生产的莲藕品质好、信誉佳，武汉、咸宁、嘉鱼等超市、餐馆、酒店纷纷前来进货，更有山东、广东等地客商慕名前来采购，产品销售火爆。

编辑：吴尘