近日，省新冠肺炎疫情防控指挥部发出《关于进一步加强爱国卫生运动切实做好新冠肺炎疫情防控工作的通知》，在全省实施十大行动，全方位多层次推进爱国卫生运动。今天，小编跟大家解读健康饮食倡导行动。健康饮食要注意以下几个方面。

一、合理膳食、食饮有节。合理膳食是按照不同年龄、身体活动和身体状况，来确定三餐食物搭配和比例，以最大程度地保障人体营养与健康需要。食物多样、规律饮食、食饮有节是保证营养平衡和身体健康的基础。偏食、过度的摄入食物、饮料、饮酒等，都会带来消化系统的负担，造成营养不良、肥胖等慢性疾病的发生发展。

建议大家饮食上要食物多样，合理搭配，定时定量；细嚼慢咽、享受食物美好；成人每天饮水7至8杯（1500至1700毫升），饮用白开水或茶水。尽量减少酒类摄入，儿童青少年、孕妇、哺乳的母亲不应饮酒。倡导平衡膳食和健康生活方式，打好全家健康基础。

二、减少食用高盐、高油、高糖食品。调查显示，约50%的高血压和33%的脑卒中与高盐饮食有关，高盐、高糖、高脂饮食是引起肥胖、心脑血管疾病、糖尿病及其他代谢性疾病和肿瘤的危险因素。

饮食中要尽量减少盐、油、糖的摄入，多选用原味蒸、煮、炖等健康烹调方式，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。建议成人每日食用盐不多于5克，油不多于30克，糖不多于25克（1啤酒瓶盖盐约为5克，1白瓷汤勺油约为10克，1白瓷汤勺糖约为10克）。儿童青少年要特别注意少吃零食和甜食，不喝或少喝含糖饮料，家长要做榜样，养成清淡饮食习惯。要特别注意隐性盐摄入，日常食用的酱油、味精、咸菜等食品也有较高的钠含量，建议关注食品包装标签，了解钠、糖、油脂、能量含量并作合理选择。

三、倡导家庭、社会使用公用餐具和分餐制。通过分餐或者使用公筷公勺，可以有效减少肝炎病毒、幽门螺旋杆菌等传播；同时，分餐可以较好把握食物摄入量，减少食用过量和铺张浪费。

无论在家还是在外集体用餐，建议养成使用公勺公筷好习惯或实行分餐形式。讲究饮食卫生、饮食文明，既保护了自己，也爱惜他人，是我们健康所需。

四、新时代，倡导健康新食尚。珍惜食物、勤俭节约、在家吃饭、养生保健是中华民族家庭饮食文化的优良传统，也是合理膳食的基础所在。

建议大家学习营养保健知识，培养良好饮食习惯，传承优良饮食文化，倡导在家吃饭，不浪费食物，讲究餐桌礼仪等；重视自己和家庭日常膳食管理，把食物多样、清淡、平衡膳食落实到生活实践中。（特约评论员）